解密五星级酒店里的黄金养生汤 桅子鸡汤

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解密五星级酒店里的黄金养生汤 桅子鸡汤

A-A+2013年3月14日00:31:05新浪博客评论

桅子鸡汤

  桅子的果实,是一味传统的中药,也只是 煲汤用的那个小玩意。桅子被卫生部列为药食两用的中药,它具有护肝利胆、凉血解毒、泻火除烦、清热利湿有作用。

  材料:仔鸡60 0克、草菇60 克、黄桅子15克

  调料:葱、姜、盐

桅子鸡汤

  做法

  1、鸡块洗净,冷水下锅焯过。

  2、砂锅中倒入焯过水的鸡块、葱、姜,倒入适量清水。

  3、倒入草菇。

  4、黄桅子洗净倒入锅中。

  5、大火烧开,小火煲2小时左右,调入盐,再煲15分钟即可。